Domů » Výrobce » Indie » Asafoetida 50g

Asafoetida 50g

Asafoetida 50g
Asafoetida 50g
Výrobce: Indie
Dostupnost: Není skladem
Cena: 55,00 Kč

Asa foetida je hojně používána v perské a indické kuchyni, kde nahrazuje česnek a cibuli.

Přestože existují výjimky, má asa foetida pověst koření ve vegetariánské kuchyni pro různé veganské i vegetariánské pokrmy.

Ponejvíce v jižní Indii je běžnou součástí jídel zvaných souhrnně dal (různé směsi luštěnin a ořechů).

Do luštěnin se také přidává pro své pozitivní účinky na trávení a protože působí proti nadýmání.

Velmi čpělá vůně čerstvé asa foetidy ospravedlní jméno „čertovo lejno“.

Asafoetida je velmi silně aromatická a musí se používat s velkou obezřetností.

Za vhodné množství do jídla pro čtyři osoby je doporučována malá kávová lžička.

Pokud se rozhodnete vařit s Asafoetidou, naleznete v ní zajímavou alternativu k česneku a cibuli.

Při střídmém dávkování vyzdvyhne chuť zeleninových, luštěninových, ale i houbových jídel, dále může být použita i na grilovaná a pečená masa /Masaly/, obzvláště na skopové a ryby.

Zdravotní účinky:
 
Podporuje velmi výrazně Agní a chuť k jídlu
Podporuje detoxikaci těla
Léčí suchý kašel a astma, pomáhá při nachlazení
Zlepšuje funkci lymfatického systému
Napomáhá přizpůsobení organismu sezónním změnám
Léčí množství různých zánětů
Likviduje červovité parazity různě v těle, zejména škrkavky a roupy dětské
Zklidňuje nervový systém
Používá se při mnoha různých srdečních chorobách
Má projímavý účinek, snižuje plynatost, uvolňuje nahromaděnou zablokovanou stolici po dietních chybách
Je vhodná pro všechny lidi, kteří mají strach ze společnosti a uzavírají se stále do sebe
Velmi účinně snižuje Vátu, pravděpodobně není účinnější prostředek

 

Balení: 50g

 

Ароматический порошок корня дикого тропического растения.

Обладает тонким бодрящим запахом, напоминающим запах лука и чеснока.

Аппетитный запах асафетиды приятен в закусках, горячих овощных блюдах, гарнирах, запеченных бутербродах.

Используется в небольших количествах.

Облегчает усвоение пищи, способствует предотвращению метеоризма и стимулирует обмен веществ.

Успокаивающе действует на нервную систему, снимает напряжение и стресс.

 

Состав: смола асафетиды, куркума, мука пшеничная, мука рисовая.

 

Štítky